ふらのアイス(藤井牧場xグルメファーム)第1弾
ふらの藤井牧場の生乳を使用ふらのにこだわったアイスです。
藤井牧場ブランドの人気の秘密は、生乳の品質の高さ。一日三回、一頭一頭を丁寧に搾乳し、品質の高い牛乳を毎日生産しています。一人一人、乳房の拭取りがしっかりできているかを確認するため年に数回検査を行っています。ミルキングパーラーでは3人が息を合わせて作業することが重要で、コミュニケーションをしっかりとることが求められます。
出荷時には、専任の担当者が農場HACCP認証に基づく、品質のチェック（風味、アルコール反応、抗生物質検査、血乳検査）をおこない、また分析センターにも毎日検査を依頼して、成分の数値を細かくチェックしています。生乳の出荷は牧場の努力の成果であり、担当者は最後まで気が抜けません。
藤井牧場の牛の管理で最も重要な点である、サンドベットです。牛の安楽性を最大限追求した結果がこの砂の利用でした。よく寝る牛ほどよく牛乳を出します。砂の利点である柔らかさを保つために、砂の混じった糞尿の処理のために日本初となる砂のリサイクルシステムサンドセパレーターを導入しました。また、夏は30度を超えるため、暑熱対策にも力をいれています。冬もマイナス30度になるので、厳しい自然環境から牛たちを守るため日夜様々な努力しています。
その飼育方法で搾乳されたこだわりの生乳をアイスに致しました。
全てのアイスに藤井牧場の生乳を使い、メロンはグルメファーム、チーズにも藤井牧場のチーズを使用したこだわりのアイスセットとなっています。
5種類フレーバー(80ml)x各種2個入 合計10個 販売価格 全国冷凍瓶4000円(税抜き)
第1弾 フレーバーは5種類 バニラ、ラベンダー、メロン、ミルクチョコ、チーズ
保存は−18℃以下で保存して下さい。
富良野の素材にこだわった美味しいミルクを感じるアイスクリームです。
良質な素材を使用する事により、濃厚で滑らかな食感のひんやりスイーツ
是非大切な方や贈り物にふらのアイスを
ふらの素材にこだわり抜いた厳選素材のふらのアイス
※一部離島など配送出来ない地域もございます。代金引換、のしには対応しておりません。荷姿は発砲スチロール容器、通年出荷可能です。工場直送の為土曜日、日曜日の出荷が出来ない場合もございますのでご了承下さい。
