こだわりの土づくりは、ほとんどの農家の場合、農園主1人で色々な作業内容を決定致します。それでは、土壌改良や収穫のタイミングなど、片寄りが出て本来のチカラを発揮しづらくなってしまいますので、当農園の場合は、農家歴100年以上の代々受け継いだ農園主が集まり長年の経験からデータを取りその作物ごとに土壌改良しています。その作物のプロが責任を持って最後まで管理しております。安心、安全はもちろん、化成肥料を使用せず様々な肥料と共に微生物のチカラで土壌を豊かに、健全な作物に育てております。昔ながらの栽培も必要ですが、最近の北海道は気候も随分変わって来ており、温度管理や水やりなども気候に合わせて毎年アップデートしています。全ては土づくりから。美味しい農産物を育てるのには、土づくりには、手を抜けません。こだわりの土づくりからなる旬の食材を存分に楽しんで下さい。
シリーズのご説明
DAICHI NO SHIZUKU は稀少な最高級 特秀品
(お大切な方やお世話になった方への贈答用に最適)
TAIYO NO SHIZUKU は高級 秀品
(贈答用として最適)
TSUKI NO SHIZUKU は優品
(贈答用やご自身で召し上がるのに最適)
DAICHI NO SHIZUKU シリーズは、特別な商品の為ご注文から発送迄お時間を頂く場合がございます。尚、天候や商品生育状のトラブルにより商品が収穫出来ない事態を避ける為、グループで運営する事により、最悪な状況を回避する様に努めております。しかしながら、数量限定とさせておりますので、売り切れてしまった場合は、次年度迄お待ち下さい。ワンランク上のクオリティを厳選しますので、ご理解の程宜しくお願い致します。美味しい物を、旬を愉しみ召し上がって下さい。