旬なもの

こんにちは。
富良野も積雪が平年並み以上になってしまった感じです。
ちゃんと冬は冬らしくなるものですね。

今回は旬なものの話を少し。
ｸﾞﾙﾒﾌｧｰﾑでは旬な食材をメインで取扱いしております。
なので、在庫と言う概念がございません。
旬の食材は収穫をして直ぐにお客様へ発送致します。
やはり旬な食材は新鮮なうちにお客様の手元へお届けしたいので、朝採り野菜はその日のうちに発送させて頂いております。
しかし、特例ってのもありまして、越冬させた方がより美味しくなる食材も中にはございます。
じゃがいもの種類によりますが、新ジャガよりより甘くなる品種やかぼちゃなんてのもあります。
品種や時期、旬を見極めてこそプロ!!

是非本年度も、野菜作りのプロがオススメする旬の商品を皆様にお届け致しますので宜しくお願い致します。