夏収穫 こだわりの「インカの目覚め」5kg [gf-im2015]

通常北海道の新じゃがとは秋に収穫ですが
夏真っ盛りに収穫、発送が可能な「インカの目覚め」です。
野菜王国 北海道から驚きの!!夏新じゃがです。
■普通のじゃがいもに比べて、鮮やかな黄色とそしてなにより栗かサツマイモのような風味を味わえるのが「インカの目覚め」です。
　そのじゃがいもが、メロン時期に一緒に発送を可能に致しました。

■インカの目覚めは100g前後の大きさの物が美味しいと言われておりますが、
　通常出回っている物は小さすぎで使いづらいのも現状です。
　お使いやすいSサイズから2Lサイズの物をバランスよく箱詰め致します。

サイズ　S〜2Lサイズ（平均サイズLサイズを多めにバランスよく選別し箱詰め致します）
内容量　5kg箱詰め

「インカの目覚め」は、とにかくホクホクしています。
「男爵いも」のデンプン価が約10％前後のところ、「インカの目覚め」は約15％〜17％前後と言われています。
煮崩れない「インカの目覚め」は調理後も、鮮やかな黄色のままです。
また、煮崩れしにくい特長がありますので、おでん・煮物にするとよく合います。
やはり一番は蒸かして粉吹きイモが大変好評です!!